Kosher Kashrut deb nomlanuvchi yahudiy yahudiylarning parhez qonunlariga mos keladigan taomni anglatadi. Ushbu qonunlar Tavrotdan kelib chiqadi va ming yillar davomida yahudiylar tomonidan kuzatilgan. Bundan tashqari, kosher sertifikatini olish uchun, ishlab chiqarish jarayoni Kosher reglamentiga muvofiq bo'lishi kerak, shuning uchun kosher sertifikatlash auditori tomonidan tasdiqlanishi kerak.
Yiqilmaslik va intensiv rektifikatsiyadan so'ng Jenibibio nihoyat, joylardagi auditni o'tkazdi va 2024 yil 31-oktabr kuni Kosher sertifikatini muvaffaqiyatli amalga oshirdi.
Qat'um sertifikatlashning afzalliklari kenglik hisoblanadi. Jenyibiyo uchun ushbu sertifikat yangi bozorlarni, xususan, Kosher parhez qonunlariga rioya qilgan yahudiy iste'molchilari orasida yangi bozorlarni ochmoqda. Bundan tashqari, ko'plab yahudiy iste'molchilari yuqori sifatli va xavfsizligi uchun obro'si tufayli kazer-sertifikatlangan mahsulotlarni qidiradilar. Ushbu sertifikat kompaniyaning brendi rasmini oshirishi va iste'molchining ishonchini oshirishi mumkin.
